KEGIATAN

Meningkatkan Basic skill memasak dan Menumbuhkan Jiwa Kewirausahaan

Pelatihan Keterampilan tata boga dilaksanakan pada hari sabtu, 22 Februari 2025 di Aula Gedung Santa Clara Gedangan Semarang, kegiatan ini sudah ke- 2 kalinya diadakan. Atusias anggota pada pelatihan kali ini sangat bersemangat. Pelatihan ini diikuti oleh anggota KSP Credit Union Deus Providebit di wilayah Semarang. Tata boga adalah pengetahuan di bidang boga (seni mengolah masakan) yang mencakup ruang lingkup makanan, mulai dari persiapan pengolahan sampai dengan menghidangkan makanan itu sendiri yang bersifat tradisional maupun Internasional. Tata boga memperkenalkan dan mengajarkan pengetahuan bahan dasar/utama, nutrisi dan gizi, teknik pembuatan dan pengolahan berbagai jenis masakan dari seluruh dunia secara benar dan higienis sampai menjadi produk bercitarasa tinggi, serta teknik penyajiannya yang benar.

Pelatihan tata boga ini difokuskan pada pembuatan jenis-jenis dan macam roti, dan kue, bahan yang digunakan sudah disiapan dari anggota yang mengikuti pelatihan tersebut, sehingga peserta pelatihan sudah siap dengan bahan2 dan alat2 yang diperlukan, peserta pelatihan juga sudah difasilitasi dengan diberikan modul berupa resep untuk memasak kue ataupun roti.

Pelatihan ini diharapkan dapat membawa kemandirian untuk anggota dan mendongkrak ekonomi di sektor UMKM Kota Semarang. Wakil Ketua KSP Credit Union Deus Providebit Ibu Katarina Hermin Susmiarti, S.Pd berharap pelatihan ini dapat membekali para anggota agar bisa mandiri. Beliu juga menekankan pentingnya perhatian banyak pihak untuk mendukung perkembangan ekonomi anggota . Arvian Eka Yulistia staf Pemberdayaan KSP Credit Union Deus Providebit menyampaikan dengan adanya pelatihan ini para anggota diberikan kesempatan untuk menjual hasil usaha pada kegiatan RAT KSP Credit Union Deus Providebit tanggal 22 Maret 2025 di Aula Santa Clara Gedangan, para anggota difasilitasi tempat/stand untuk menjual hasil usaha .